Ингридиенты
- 1 ст. ложка риса
- 1/2 яичного желтка
- 2 ст. ложки молока
- 1 стакан мясного бульона
- 1/2 ч. ложки сливочного масла
Приготовление
Рис перебрать, промыть, разварить до пюреобразного состояния в половине порции мясного бульона, а затем протереть через сито. К полученной массе добавить оставшийся бульон и довести до кипения. Немного остудить и влить льезон. Готовый суп заправить сливочным маслом.
Поделись в соц. сетях: