Видео: Котлеты из рыбы и кальмаров от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия
Ингридиенты
- 50 г филе рыбы
- 50 г кальмаров
- 2-3 ломтика белого хлеба
- 2/3 ст. ложки молока
- 1/2 яйца
- 1/2 ч. ложки растительного масла
- соль
Видео: Нежные котлеты из белой рыбы
Приготовление
Размороженных кальмаров промыть, ошпарить, снять темную пленку, положить в холодную воду, посолить и варить после закипания 3—4 мин. Затем воду слить, кальмаров хорошо промыть холодной водой и пропустить через мясорубку. Из филе рыбы и замоченного в молоке белого хлеба приготовить фарш, соединить его с рублеными кальмарами, добавить сырое яйцо и хорошенько все перемешать. Из полученной массы сформовать битки, обжарить их на растительном масле или приготовить на пару (в пароварке).
Видео: 7 РЕАЛЬНО СУЩЕСТВУЮЩИХ МОНСТРОВ
Поделись в соц. сетях: