Бразильский орех при беременности: очевидная польза и скрытые опасности

В состав бразильского ореха входят витамины (C, D, B6 и E), а также цинк, кальций, магний, железо, селен и другие микроэлементы.

Это достаточно калорийный продукт: в ста граммах продукта содержится более 600 килокалорий.

Бразильский орех содержит большое количества белка и клетчатки и при регулярном употреблении снижает уровень холестерина в организме.

• Общие сведения о бразильских орехах
• Бразильский орех во время беременности
• Способы употребления
• Меры предосторожности

Общие сведения о бразильских орехах

В России бразильские орехи появились в продаже относительно недавно, но уже пришлись по вкусу многим потребителям, а благодаря своим полезным свойствам этот продукт пользуется большим спросом.

Этот орех произрастает на деревьях, которые достигают более 40 метров в высоту и имеют ствол диаметром в несколько метров. Такие деревья живут до пятисот лет и в большом количестве встречаются на территории Южной Америки.

Сами орехи представляют собой очень крупные плоды весом до двух килограмм и размером около 15 сантиметров.

В состав бразильского ореха входят следующие вещества:

• флавоноиды – природные антиоксиданты, которые улучшают окислительно-восстановительные реакции в организме;
• аминокислоты – эти вещества увеличивают массу мышечной ткани и способствуют устранению лишнего веса;
• жиры – в бразильских орехах на жиры приходится около 60% всего состава.

Бразильский орех — программа «Жить здорово!»

Бразильский орех во время беременности

Медики рекомендуют включать бразильский орех в свой рацион будущим мамам, так как этот продукт содержит оптимальное количество полезных веществ и микроэлементов.

Беременным рекомендуется употреблять плоды бразильского ореха ежедневно на протяжении всего срока беременности.

Помимо необходимых веществ и витаминов в бразильском орехе содержатся кислоты Омега-6 и Омега-3: в организм они могут попасть только с пищей, и в бразильском орехе этих веществ больше, чем в любой другой пище, рекомендованной для употребления беременным.

Также в этом орехе содержится аргинин, который способствует нормальному развитию плода.

Не рекомендуется употреблять бразильский орех в больших количествах: достаточно съедать около четырех орехов в день, чрезмерное же употребление этого продукта может иметь негативные последствия.

Способы употребления

Существует несколько способов употребления бразильского ореха:

• в сыром виде;
• жаренном или соленом виде;
• в составе выпечки, сладостей, закусок и даже соусов.

Такие орехи долго не портятся даже если их хранить без скорлупы, поэтому этот продукт можно брать с собой даже в длительные поездки, однако длительное хранение бразильского ореха возможно только в прохладных местах.

Для хранения в холодильнике орехи необходимо держать в закрытом пакете, так как этот продукт очень быстро впитывает в себя запахи других продуктов.

Меры предосторожности

Несмотря на всю пользу бразильского ореха, существуют некоторые противопоказания и меры предосторожности, которые необходимо соблюдать.

У людей, предрасположенных к аллергии, этот продукт может вызвать появление прыщиков и спровоцировать кожный зуд. Иногда возможен даже анафилактический шок, диарея и резкие боли в животе.

Людям, которые страдают от аллергии на фрукты и орехи, употребление бразильского ореха строго противопоказано.

Бразильский орех — программа «О самом главном»

Также стоит отметить, что бразильский орех содержит селен – этот элемент необходим организму в небольших количествах.

Чрезмерное потребление этого плода вызывает передозировку селена с такими последствиями, как тошнота и рвота, дерматит, выпадение волос, а также кариес и плохой запах изо рта.