Пирог тыквенный

Видео: Американский тыквенный пирог. Рецепты счастья: новая история!

Видео: Ну, оОчень вкусный - Тыквенный Пирог!

О блюде

Вкуснющий пирог из песочного теста

Видео: Тыквенный пирог с кофе и сливочным кремом От Сайбель

Ингредиенты

• Мука
  2,5 - 3 стакана
• Сливочное масло
  250 гр
• Сахар
  150 гр
• Сода пищевая
  1 ч.л. (+ 1 ч.л. лимонного сока)
• Начинка
  -
• Тыква
  300 гр
• Сахар, корица
  по вкусу

Видео: Пирог из тыквы

Инструкция

1. Масло растереть с сахаром и погашенной содой, постепенно добавить муку
2. Вымесить блестящее маслянистое тесто, отделить от него 1/3 часть и убрать в морозилку
3. Остальное тесто равномерно распределить в форме, не делая бортики
4. Распределить сверху начинку
5. Вынуть из морозилки тесто, натереть его на крупной терке по всей поверхности пирога
6. Для начинки:
   Тыкву натереть на крупной терке, потушить с сахаром и корицей, до мягкости и выпаривания лишней жидкости
7. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут