Торт линцер

Видео: Торт Линцер от http://videoculinary.ru

Видео: Торт Линцер с малиной и яблоками

О блюде

Так просто и так вкусно)))

Ингредиенты

• мука пшеничная
  250 г
• сахар
  200 г
• соль
  1/4 ч.л.
• миндаль (ядра)
  100 г
• панировочные сухари
  3 ст.л.
• молотая гвоздика
  1/4 ч.л.
• молотая корица
  1 ч.л.
• лимон
  1/2 шт
• какао-порошок
  1 ч.л.
• сода
  1 ч.л.
• уксус
  1 ч.л.
• сливочное масло
  200 г
• молоко
  50 мл
• повидло
  0,5 л

Инструкция

1. Муку смешать с солью, сахаром, пряностями, добавить тертую цедру лимона, какао-порошок, молотые орехи и сухари.
   Добавить смешанную с уксусом соду, размягченное масло и молоко.
   Замесить тесто и скатать его в шар. Убрать в холодильник на 30 минут.
2. Раскатать 2/3 теста (лучше на пленке), перенести в форму, лишнее срезать.
   Заполнить форму в 1 слой повидлом.
   Оставшееся тесто раскатать и нарезать на полоски.
   Поверх повидла выложить решетку из полосок теста.
3. Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.
   Готовый пирог полностью остудить.