Булка с корицей

Видео: Булочки с корицей "Синнабон"

Видео: Булочка с корицей

О блюде

Вот на прошлой неделе было по-осеннему холодно и такая ароматная выпечка была очень кстати)))

Ингредиенты

• мука
  2 стакана
• крахмал
  1 стакан
• дрожжи сухие
  0,5 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• соль
  1 ч.л.
• вода
  250 мл
• Растительное масло
  3 ст.л.
• начинка
• сахар
  4 ст.л.
• молотая корица
  3 ч.л.
• растительное масло
  1 ст.л.
• и еще
• мука
  1/4 стакана

Инструкция

1. Муку смешать с крахмалом, сахаром, дрожжами, солью, влить масло и воду, замесить тесто и оставить его примерно на 30 минут. Во время замешивания теста при необходимости подсыпать муку (вот из этих оставшихся 1/4 стакана)
2. Подошедшее тесто раскатать в тонкий (около 2 мм) пласт, посыпать сахаром, корицей, сбрызнуть маслом и скатать в рулет, как можно плотнее.
3. Рулет свернуть улиткой и выложить в присыпанную мукой форму.
   Выпекать при температуре 180 градусов 30 — 40 минут.