Яблочный пирог

Видео: ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

О блюде

веганский, очень простой и вкуснющий осенний пирог

Видео: яблочный пирог/очень легкий рецепт/

Ингредиенты

• мука пшеничная
  4 стакана + 7 ст.л. в начинку
• масло растительное
  240 мл
• сахар
  4 ст.л + 10 ст.л. на начинку
• соль
  щепотка
• Вода холодная
  в идеале, ледяная - 140 мл
• яблоки
  5 шт (среднего размера - начинка)
• Корица
  1 ч.л. (начинка)

Инструкция

1. В миску насыпать 2 стакана муки, добавить сахар, соль, масло и воду, размешать ложкой
2. Добавить 2 стакана муки, замесить тесто. Скатать шар, завернуть пищевой пленкой и убрать на 1 час в холодильник
3. Яблоки очистить от сердцевинок, нарезать маленькими кусочками, перемешать с сахаром, мукой и корицей.
4. Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто разделить на 2 части (1/3 и 2/3)
5. Форму присыпать мукой, раскатать большую часть теста и распределить по форме
6. Сверху выложить начинку, накрыть вторым куском теста, раскатав его в тонкий пласт
7. В середине пирога сделать дырочку - пар будет выходить, тесто не порвется с боков, а вся начинка останется внутри пирога
8. Сверху посыпать сахаром и корицей, поставить в духовку примерно на 1 час (у меня час десять минут сидел)
9. Вот такой красавец получился. Тесто рассыпчатое, а яблоки стали похожи на мармелад.
10. Очень вкусно и очень сытно!