Торт "рыжулик"

Видео: Проект ,, самоделушки" от Хоулин2015

О блюде

трудоемко, но вкусно. Без яиц.

Видео: Миниатюрная еда для пони

Ингредиенты

• Для теста
  -
• молоко
  200 мл
• сахар
  500 гр
• мед
  4 ч.л.
• сливочное масло
  200 гр
• мука пшеничная
  5 - 7 стаканов
• для крема
  -
• молоко
  2 стакана
• мука пшеничная
  2-4 ст.л.
• сливочное масло
  400 гр
• сахар
  1 стакан
• Вафли
  самые обычные из магазина - 200 гр
• сода пищевая
  2 ч.л.

Инструкция

1. Молоко соединить с сахаром, медом и маслом, взбить и готовть на водяной бане 20 минут (я накрыла кастрюльку крышкой и поставила в пароварку)
2. Снять с огня, добавить соду и муку. Замесить мягкое эластичное, не липнущее к рукам тесто, поставить в тепло на 1 час.
   После этого разделить тесто на 20 равных частей
3. Каждый кусочек раскатать в очень тонкий пласт, выкладывать на подмазанный маслом противень. Выпекать при температуре 180 градусов минут 10 до рыжевато-коричневого цвета.
4. Когда все коржи остынут, промазать их заварным кремом и украсить молотыми вафлями.
5. Крем:
   молоко соединить с мукой, варить на медленном огне до загустения. Добавить сахар и масло. Взбить.
6. Торт убрать в холодильник, чтобы коржи пропитались и стали мягкие.