Омлет для детей

Содержание:

Малыши считают омлет чуть ли не самым любимым блюдом, который может приготовить им мама. А легкость приготовления и возможность дополнить классическое блюдо различными ингредиентами становится для родителей настоящим спасением для придирчивого крохи. Омлет для ребятишек может подаваться соленым сладким, дополняться джемом, пюре из плодовых овощей или фруктов и прочими добавками. Некоторые способы приготовления вкусного омлета мы опишем ниже. Любой способ приготовления станет любимым по вкусу для Вашего ребенка.

• Что приготовить ребенку на завтрак
• Рецепты для детей в мультиварке
• Запеканка для детей

Омлет паровой

Вам пригодится:

• яйцо - 2 штуки;
• молоко - 2 ст. ложечки;
• масло сливочное на кончике ножика;
• добавки, эссенции, сахар - песок и соль по предпочтениям.

Приготовление:

1. Молоко и яйца выбивают до состояния мягкой пены.
2. Соль или сахар добавляются по предпочтению, а в сладкий омлет допустимо добавить щепотку ванилина.
3. В кастрюле необходимо вскипятить воду, куда следует поместить формочку с получившейся смесью, поверхность которой смазывают маслом.
4. "Вываривать" формочку со смесью нужно до готовности.
5. После приготовления формочку изымают и переворачивают над блюдом. Готовый омлет не прилипнет к стенкам формы благодаря маслу.

Такой омлет можно подавать со всевозможными добавками, учитывая вкусы крохи.

Омлет «варенный»

Ингредиенты:

• яйцо куриное - 2 штуки;
• молоко - 2 ст. ложечки;
• добавки, эссенции, сахар - песок и соль по предпочтениям.

Приготовление:

1. Белки отделяются от желтков любыми удобными способами. Белок взбивается до состояния густой пенки при помощи миксера или венчика.
2. Молоко необходимо подогреть и добавить в белковую смесь, продолжая выбивать составляющие.
3. Желтки взбиваются в отдельной посудине.
4. Соль или сахар добавляются и в желтки, и в белковую смесь с молоком.
5. Вода доводится до состояния кипятка в кастрюльке, куда аккуратно выливают белковую смесь с молоком и дают немного потвердеть.
6. Туда же выливают взбитые желтки и ждут около минуты, пока все ингредиенты не будут готовы. Затем воду нужно слить, а блюдо выложить на тарелку.

Такой омлет может выполнять функции гарнира, а его внешний вид с витиеватыми фигурками, несомненно, создаст настроение ребенку.

Омлет-блинчик

Вам понадобится:

• яйцо куриное - 2 штуки;
• сметана - 1 ст. ложечка;
• масло сливочное на кончике ножика;
• добавки, эссенции, сахар - песок и соль по предпочтениям.

Приготовление:

1. В одной посудине соединяют сметану и яйцо, а затем выбивают при помощью миксера или венчика.
2. Соль или сахар добавляют по предпочтениям.
3. Сковороду немного смазывают сливочным маслом, а потом выливают получившуюся смесь из яйца и сметаны.
4. После того, как омлет немного поднимется, его нужно поддеть лопаткой и перевернуть на другую сторону и жарить до полной готовности.
5. Готовый продукт можно смазать либо сладким джемом, либо овощным пюре и свернуть в конвертик.

Обратите внимание!

Если в омлет добавить сметану вместо молока, то при приготовлении блюдо не поднимется сильно и будет напоминать блин.

Приятного аппетита Вашей семье!