Ингридиенты
- 1/2 моркови
- 1/4 небольшой луковицы
- 40 г капусты
- 1/2 клубня картофеля
- 2 ломтика кабачков
- 1 стакан овощного отвара
- 1/2 ч. ложки сливочного масла
- 1 ч. ложка сметаны
- соль
Приготовление
Морковь и репчатый лук очистить, вымыть, мелко нашинковать и припустить в небольшом количестве воды. Затем влить туда овощной отвар, довести до кипения и положить нашинкованную капусту, нарезанные кубиками картофель и кабачки и варить на слабом огне до готовности. Посолить, заправить суп сливочным маслом. Перед подачей на стол положить в тарелку сметану.
Поделись в соц. сетях: