Ингридиенты
- 65 г цветной капусты
- 1 ч. ложка манной крупы
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана воды
- 1 ч. ложка сливочного масла
Приготовление
Промытую цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в подсоленную кипящую воду и варить до мягкости. Вынуть капусту шумовкой, в капустный отвар всыпать просеянную манную крупу и варить в течение 15 мин, после чего влить горячее молоко и положить отваренную капусту. Довести суп до кипения и прокипятить 2—3 мин. При подаче на стол заправить сливочным маслом.
Поделись в соц. сетях: