Гречневый суп с картофельными клецками

Видео: Суп гречневый с грибами и картофельными клёцками.Постное блюдо

О блюде

Очень нежно и сытно

Видео: Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Ингредиенты

• Гречневая крупа
  2/3 чашки
• вода
  1,5 л
• картофель
  2 шт
• морковь
  1 шт
• мука
  5 ст.л.
• молоко
  2 стл.
• растительное масло
  2 ст.л.
• соль, специи, зелень
  по вкусу

Видео: Гречневый грибной суп с картофельными клецками.Очень вкусный!

Инструкция

1. В горячую воду насыпать крупу, посолить, варить на среднем огне до готовности
2. Отдельно сварить картошку и размять в пюре, добавить муку
3. В кастрюлю, где варится гречка, в кипящую воду с помощью чайной ложки, смоченной холодной водой, выкладывать небольшие порции теста. После того, как клецки всплывут, проварить еще 2 минуты.
4. Заправить суп обжаренной в масле морковкой со специями, свежей зеленью.