Котлеты для детей

Содержание:

Накормить ребенка для большинства мам является проблематичным. Ребенок капризничает, плохо ест из - за особенностей в своей пищеварительной системе. Что бы ребенок съел приготовленное блюдо, необходимо часто придумывать новые рецепты, различным образом ухищряться.

• Рецепты для детей в мультиварке
• Запеканка для детей
• Чем кормить ребенка при поносе

В меню ребенка обязательно должно присутствовать мясо, ведь оно содержит все нужные вещества, которые обязательно должен получать малыш. Самый лучший вариант приготовления - это котлеты. Мнения диетологов и педиатров в способе их приготовления, для детей в возрасте трех лет, немного расходятся. В первом случае считают, что для ребенка полезны котлеты только на пару, во втором склоняются к тому, что изредка, все же, можно их жарить. Предлагают отличную альтернативу жарке - запекание. В этом случае котлеты, как и при жарке имеют корочку, а по вкусу не сколько не хуже. Ниже приводится несколько отличных рецептов, с помощью которых, можно приготовить вкусные и, в тоже время, с сохранением пользы котлеты.

Куриные котлеты для детей

Котлеты из куриного фарша получаются очень вкусными и отличаются простым приготовлением, из - за чего очень нравятся мамам и детям.

Ингредиенты:

• филе курицы - 500 г.;
• морковь 1 шт.;
• куриное яйцо - 1 шт.;
• лук репчатый 1 шт.;
• кусочек белого хлеба;
• молока - 100 мл.;
• 3 ст. ложки муки;
• соль.

Приготовление:

Вначале необходимо немного разогреть молоко и добавить туда хлебную мякоть. Тем временем порубить лук с морковкой и пропустить это все вместе с мясом, через мясорубку. В массу кладем размякший, заранее приготовленный, хлеб. Далее вбиваем яйцо, размешиваем до той пары, пока масса не станет вязкой, для чего необходимо насыпать немножко муки. Из готовой массы нужно сформировать котлеты, запанировать нужно в муке и довести до готовности, пожарить, или же запечь.

Котлеты из индейки для детей

Мясо индейки является продуктом диетическим. Малышам у которых имеется аллергия, а так же просто для начала прикорма, идеальным вариантом является это мясо.

Ингредиенты:

• 1 кг. филе индейки;
• лук - 2 шт.;
• чеснока - 4 дольки;
• белого хлеба - 2 кусочка;
• яйцо куриное - 2 шт.;
• перец и соль.

Приготовление:

Мясо необходимо перемолоть в мясорубке, предварительно, для удобства, мясо разрезаем на небольшие части кладем в мясорубку, и перемалываем периодически добавляя туда чеснок и лук. Массу нужно как следует перемешать и вбить куриное яйцо, кладем туда предварительно замоченную в молоке хлебную мякоть и заново перемешиваем до получения однородной массы. После того, как фарш доведен до нужного состояния, формируем котлеты и жарим, запекаем, готовым на пару.

Таким же образом готовим говяжьи котлеты, только, в связи с тем, что говядина жестче, ее необходимо пропустить через мясорубку пару раз.

Котлеты из трески для детей

Из-за огромной пользы трески, в меню ребенка она должна присутствовать обязательно. Данная рыба очень богата различными аминокислотами, витаминами и минералами.

Ингредиенты:

• 500 гр. филе трески;
• творога - 200 гр.;
• кусочек белого хлеба;
• лук - 1 шт.;
• яйцо - 1 шт.;
• зелень и соль.

Приготовление:

Замачиваем в молоке мякоть хлеба, рыбу вместе с луком пропускаем через мясорубку, кладем туда яйцо, творог, соль, хлебную мякоть и зелень. Размешиваем массу очень тщательно. Когда фарш будет доведен до нужного состояния, формируем котлеты и готовым на пару, жарим, запекаем. Так же это отличный способ скормить творог детям, которые его не любят. В этом случае ребенок не ощутит вкус имеющегося там творога. Овощные котлеты являются прекрасным способом обмануть ребенка, который не любит овощи.