Морковные котлеты

Необходимые ингредиенты:

• Морковь  – 3 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Масло для жарки – 30  г.
• Мука –  1 стакан
• Соль – 0,5 ч. ложки.

 
Сначала необходимо  вымыть и почистить морковь, а затем измельчить её на крупной терке.  Взбить 3 яйца и добавить к натертой моркови, посолить. В полученную смесь  всыпать 100  грамм пшеничной муки и хорошо перемешать. На горячую сковороду налить подсолнечного масла. Затем в неё аккуратно выложить котлеты столовой ложкой и накрыть крышкой. Сделать маленький огонь и жарить котлетки с обеих  сторон в течение 5 минут до золотистой корочки.

Данным  способом обжарить  все остальные котлеты. Во время приготовления, периодически добавляем масло по 1 столовой ложке. Аппетитные  котлеты из моркови готовы. К столу подавайте горячие морковные котлетки со сметаной.