Овощное рагу

Видео: Ну, оОчень вкусное - Овощное Рагу!

Видео: Овощное рагу: кабачки, помидоры, перец, лук, морковь и чеснок

О блюде

Вкусно и просто

Видео: Овощное рагу с картошкой

Ингредиенты

• Кабачок
  1 шт
• Баклажан
  1 шт
• Паприка
  1 шт
• Лук
  1 шт
• Морковка
  1 шт
• Вода
  0,5 стакана
• Соль, тимьян
  по вкусу
• Растительное масло
  жарить

Инструкция

1. Обжарить по отдельности:
   - кружочки кабачка
   - полукольца лука
   - соломкой нарезанный баклажан
   - натертую на крупной терке морковку
   - нарезанный кубиками перец
2. Уложить слоями в казанок или толстостенную кастрюльку, посыпать солью и сушеным тимьяном, влить воду и тушить на небольшом огне под крышкой 15 минут.