Щи постные

Видео: Постные щи из свежей капусты. Как приготовить щи без мяса

О блюде

Ароматные щи из кислой капусты - очень вкусно и очень просто.

Видео: Постные щи - видео рецепт

Ингредиенты

• Картофель
  5 шт
• Капуста кислая
  1 стакан
• Вода
  2,5 л (+/-)
• Растительное масло
  порционно
• Зелень, соль, специи
  по вкусу

Видео: Щи постные (Fleischlose Suppe)

Инструкция

1. Воду налить в подходящую кастрюльку и довести до кипения
2. В кипящую воду положить очищенный и нарезанный кубиками картофель (капуста у меня с морковкой и луком, поэтому эти овощи я не добавляю в суп, они и так будут) - варить 5 минут
3. Добавить отжатую капусту и варить до готовности (чем дольше, тем лучше)
4. По вкусу добавить соль, специи и зелень (я на свой вкус не добавляла ничего - хватило соли и пряностей, которые уже были в капусте)
5. Снять с огня и дать немного постоять - все, можно есть вкуснятину!
   Растительное масло - любое, по вкусу, добавлять порционно, в тарелку.