Как приготовить ежики

Ингредиенты:

• - мясной фарш - 400 г.
• - репчатый лук - 1 шт.
• - вода - 400 мл.
• - луковица - 1 шт.
• - рисовая крупа - 1 стакан
• - сахар и соль по вкусу
• - подсолнечное масло - 3 ст. л.
• - пшеничная мука высшего сорта - 3 ст. л.

Рецепт:

1. Лук почистить и нашинковать мелкими кусочками, после чего перемешать с рисом и мясным фаршем.

2. Скатать шарики и мясного фарша диаметром приблизительно 6 см. Прожарить на подсолнечном масле около 10 минут.

3. в сковороду с шариками налить воду и добавить специи. Тушить на медленном огне около 40 минут периодически перемешивая.