Куриный рулет

Ингредиенты:

• - куриное мясо -1.5 кг.
• - репчатый лук - 100 г.
• - манка - 2-3 ст. л.
• - панировочная смесь - 3 ст. л.
• - сахар и соль - по 1 щепотке
• - сушёный чеснок - 10 г.
• - душистый перец - на ваше усмотрение

Рецепт приготовления:

1. Куриное мясо отделить от костей и убрать шкурку (она понадобиться позже). Вырезать жилы и если есть излишний жир.

2. Практически всё куриное мясо перекрутить на мясорубку до фарша или прорубать в блендере.

3. Репчатый лук нашинковать и поджарить на подсолнечном масле. Добавить лук в фарш вместе с остальными ингредиентами.

4. Фарш поделить на две части. Шкурку разровнять и наполнить одной из порций фарша как начинкой.

5. Сверху слоя фарша можно положить добавки к фаршу например: варёные куриные яйца, сыр, кусочки мяса или копчёностей, сухарики, печёнку. Положить поверх начинки вторую порцию фарша и закатать в рулет.

6. Положить рулетики на противень и отправить в разогретую духовку примерно на 1 час.