Блины

Видео: Как приготовить блины. Готовить блинчики просто! Рецепт блинов от Ивана!

О блюде

Масленица продолжается!

Ингредиенты

• мука пшеничная
  3 стакана
• Растительное масло
  2 ст.л.
• Молоко
  800 мл
• Дрожжи сухие
  2 ч.л.
• Сода
  1 ч.л.
• Соль
  1 ч.л.
• Сахар
  по вкусу
• Сливочное масло
  50 гр

Видео: Блины с начинкой - какие вкуснее? На молоке, кефире, воде?

Инструкция

1. Делаем опару:
   300 мл теплого молока + чайная ложка сахара + дрожжи, перемешиваем и ставим минут на 10 в теплое место, чтобы масса забродила и вспенилась
2. Муку смешать с содой, солью и сахаром, влить растительное масло, опару, размешать и постепенно влить оставшееся молоко (теплое)
   Хорошо размешать и взбить ложкой, накрыть крышкой и поставить в тепло на 1 час
3. Сковороду нагреть и смазать растительным маслом, вылить порцию теста и выпечь блин.
   Далее печь блины на сухой сковороде.
   Каждый готовый блин смазывать сливочным маслом.
4. Это блины, а не блинчики: толстенькие, пухленькие, сытные русские блины.