Видео: Блинчики ржаные (Рецепты от Easy Cook)
О блюде
Блинчики из ржаной обдирной муки - вкусно и полезно
Видео: Блины из ржаной муки с рыбой. Как приготовить ржаные блинчики
Ингредиенты
- Для опары-
- Вода теплая1 стакан
- Сахар1 ч.л.
- Дрожжи сухие2 ч.л.
- Основное тесто-
- Мука ржаная обдирная4 стакана
- мука пшеничная1,5 стакана
- Вода теплая4-4,5 стакана
- Растительное масло1 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Сливочное масло50 гр
Видео: Пшенично - ржаные блинчики на закваске
Инструкция
- Готовим опару:
в мисочку налить теплую воду, положить сахар и дрожжи, немного перемешать.
Мисочку поставить в тепло, минут на 10, пока не образуется пена - В большую миску всыпать муку ржаную и пшеничную, вылить опару, добавить соль, перемешать и влить потихоньку воду, чтобы получить густое блинное тесто, влить растительное масло, перемешать
- Подмазывая по необходимости сковороду печь блинчики, как обычно.
Снятый блинчик смазывать растопленным сливочным маслом
Поделись в соц. сетях: