Видео: Закуска из баклажанов
О блюде
вкусняшка
Видео: Закуска из баклажанов
Ингредиенты
- бакложны3
- яйца3
- сметана2-3 стл
Видео: Пикантная закуска из баклажанов
Инструкция
- Три баклажана нарезать кубиками (можно очистить от кожуры), посолить и обжарить на растительном масле минут 7-10, чтобы не развалились. Остудить. Добавить белки от трёх вареных яиц, нарезанную зелень петрушки, пару ложек сметаны, перемешать. Выложить на тарелку, посыпать желтками, украсить зеленью. (Можно добавить пару зубчиков чеснока и обжареный мясной фарш.)
Поделись в соц. сетях: