Суп из цветной капусты

Ингредиенты:

• - цветная капуста - 450 г.
• - замороженная овощная смесь - 300 г.
• - топлёное молоко - пол литра
• - пшеничная мука - 40 г.
• - куриные яйца - 3 шт.
• - зелень - 1-2 ст. л.
• - минеральная вода - 2 л.
• - сахар и соль - на ваше усмотрение

Рецепт приготовления:

1. Разморозить овощи и проварить их.

2. Соцветия капусты отделить от твёрдых элементов и листьев. Промыть под проточной водой и погрузить к овощам. Варить капусту до тех пор пока она не станет мягкой. Пару веточек оставить для декорации.

3. Добавить муку разведённую в молоке. Довести до кипения и добавить куриные яйца.

4. Блюдо готово к употреблению, осталось лишь разделить на порции и добавить украшение.