Картофельные котлеты

Ингредиенты :

• - картошка - 1000 г.
• - сливочное масло - 50 г.
• - пшеничная мука высших сортов - 50 г.
• - куриные яйца - 3 шт.
• - подсолнечное масло - 40 г.
• - сахар и соль - по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Картошку необходимо почистить и отварить в солёной воде до готовности. После этого воду необходимо сцедить а картошку хорошо смазать сливочным маслом.

2. Когда картофель ещё тёплый и смазан маслом его необходимо размять до состояния пюре. После этого вбить куриные яйца, добавить муку и хорошо размешать до однородного состояния.

3. Из этой массы необходимо вылепить котлеты или шарики на ваше усмотрение. Кладём котлеты в нагретую сковороду с подсолнечным маслом.

4. Готовить котлеты необходимо на маленьком пламени регулярно переворачивая на разные стороны пока они полностью не приготовляться. Готовые котлеты выложить на блюдо и залить сметаной до середины, украсить зеленью и салатом. Блюдо готово к подаче на стол, приятного вам аппетита.