Как приготовить креветки

1. Возьмем очищенные креветки и формы из керамики для выпечки, в которые положим по несколько креветок в каждую. На хорошо прогретую сковороду наливаем оливковое масло и туда же добавляем сливочное масло.

Затем мелко режем лук болгарский перец и обжариваем до золотистого цвета. Мелко режем помидоры, добавляем на сковородку тушим в течении 5 минут, непрерывно помешивая. Посолить и приправить красным молотым перцем, затем заливаем сливками и продолжаем тушить.

2. Разливаем получившийся соус по формам с креветками, сверху посыпаем мелко нарезанными брынзой и укропом.

Еще одним слоем раскладываем кусочки пармезана и ставим в заранее разогретую до 225 градусов духовку на 10-15 минут. Верхняя корочка из сыра должна получиться золотистого цвета.