Салаты для детей

Содержание:

Салаты - скорей всего, одни из самых популярных блюд во всех странах мира. Они бывают как сладкие, так и в качестве закусок, вторых блюд или дополнение к основному блюду. Экспериментировать с комбинациями продуктов можно сколько душе угодно. Отдельно можно говорить и о полезных качествах салатов, а еще их всегда можно креативно и интересно оформить. Именно поэтому заинтересовать детей такой едой очень просто, ведь многие из них достаточно привередливые.

• Фруктовый салат для детей: рецепты приготовления
• Меню на день рождения ребенка

Безусловно, практически самыми полезными салатами для детишек, являются салаты из разнообразных овощей, а именно: морковь (богата каротином, способствующей росту костей, и улучшения зрения) , свекла (улучшает пищеварение), тыква (помогает активному обмену веществ, богата железом, отличное мочегонное средства, а также полезна при запорах) курага (укрепляет сосуды, выводит тяжелые металлы из организма) и другие. А вот на сладкое не откажите своему малышу в невероятно полезном салатике из сухофруктов, яблок, бананов и меда. Что касается оформления - тут просто дайте волю своей фантазии. Почитайте в интернете как можно красиво украсит салат, вырезать фигурки из фруктов и выложить их на тарелку особым образом. Будьте уверены, ребенку просто не может не понравится такой интересный и вкусный салат.

Поскольку мы готовит салаты для детей, дабы сохранить как можно больше полезных веществ продуктов и чтобы они не утратили свою свежесть, лучше всего готовить его перед тем, как подавать. Внимательно следите за тем, чтобы все продукты были свежими, тщательно вымытыми и были удалены все косточки (если они есть). Предлагаем читателям несколько рецептов чрезвычайно полезных и вкусных салатов для ваших детей:

Салат из свеклы для детей

Ингредиенты:

• свекла – 60 г.;
• чернослив – 20 г.;
• сахар – 3 г.;
• желток (крутой) – 2 шт.;
• грецкие орехи – 6 г.;
• сметана – 10 г.

Необходимо сварить свеклу, почистить ее и натереть на терке. Чернослив промываем и оставляем вымачиваться несколько минут в кипятке. Разумеется, очищаем его от косточек, мелко его режем. Далее смешиваем все имеющиеся продукты.

Овощной весенний салат для детей

Не забывайте, что после зимы, детский организм еще ослаблен, а иммунитет не совсем окреп. Именно поэтому ребенку необходимо большое количество витамин, которые не дадут его иммунной системе дать сбой. 

Ингредиенты:

• редис – 20 г.;
• капуста или же листья салата – 20 г.;
• огурцы – 20 г.;
• зеленый лук – 8 г.;
• ревень – 20 г.;
• желток (крутой) – 1 шт.;
• сметана – 20 г.

Хорошенько промойте все ингредиенты. Желательно даже вымачивать их в течение нескольких минут в теплой воде. Редиску и огурцы нарезаем мелкими кусочками. Если же вы используете листья салата - можно их порвать или крупно порезать. Если капуста - соответственно крупно ее шинкуем. Ревень с луком режем поперек и достаточно тонко. После чего тщательно все перемешиваем. Затем растираем сметану и желток - это будет наш соус. Соусом же салат нужно поливать перед самой подачей.