Гречневая каша — идеальный прикорм для грудничка

С рождения до полугода малышам для полноценного существования хватает грудного молока либо искусственной смеси. Но спустя некоторое время такого питания становится недостаточно для роста и развития ребенка: многие мамы задумываются о необходимости прикорма. В первую очередь, родители должны предпочесть для кормления своих малышей овощные и фруктовые пюре, каши- чуть позже — кисломолочные продукты, мясо. Поговорим о пользе гречневой каши для раннего прикорма, способах ее приготовления и нюансах введения блюда в состав питания ребенка.

Польза каши

Каша содержит огромное количество белка, углеводов, минеральных веществ. Особенно важно включать это блюдо в рацион детей от полугода до 3 лет. Ежедневно кормить малышей кашей в этом возрасте очень важно и нужно!

Самая любимая каша большинства грудничков — манная, но следует учесть, что она наименее полезна среди остальных круп, а к тому же может стать причиной возникновения колита либо хронического гастрита. Подобные заболевания в основном встречаются у малышей, начавших прикорм с манки либо часто ее потребляющих. Также «минус» манной каши — ее препятствие усвоению кальция и витамина Д.

Наиболее богата витаминами и микроэлементами гречневая каша. В ней содержится белок, калий, магний, фосфор и железо. Ее достоинства: легкая усвояемость и хорошая питательность.

Нюансы введения прикорма

Педиатры советуют продолжать грудное вскармливание до 2 лет. Но это совсем не значит, что до этого возраста грудничкам не нужна другая еда. Обычно в 5 месяцев начинают вводить прикорм. Сначала меню ребенка более скудное, а порции маленькие- со временем рацион расширяется, а объем пищи увеличивается. Нельзя всех детей равнять под одну гребенку и начинать прикорм в 5 месяцев: иногда груднички не готовы к новой пище в таком возрасте и им требуется еще немного времени для восприятия нового вида еды.

Как понять, что ребенок готов к прикорму? Утвердительные ответы на следующие вопросы станут зеленым светом к введению новой пищи в рацион малыша:

1. Ребенок с любопытством разглядывает обедающего рядом с ним человека?
2. Сменился ли его выталкивающий рефлекс на глотательный?
3. Имеются ли зубки у грудничка?

И вот настал момент введения прикорма. Как же это сделать? Для начала важно знать, что введение в рацион новых блюд должно производиться постепенно, нельзя начинать давать различные продукты в короткий промежуток времени. Например, при решении ввести кабачковое пюре следует это делать так: в первый день дают 1 чайную ложку пюре раз в день. На следующий день порция увеличивается: к концу недели объем пищи должен достигать 50-100 грамм. Только затем можно начинать вводить следующий продукт.

Важно! Нельзя начинать вводить прикорм при заболевании ребенка, в период после прививки.

Рецепты

Труд современных мам облегчен продажей «коробочных» каш, которые не нужно варить. Все что требуется, положить пару ложек сухого порошка в тарелку и добавить к нему кипятка. Остается только перемешать содержимое. Все! Теперь можно браться за кормление ребенка!

Но некоторые родители не доверяют производителям и желают накормить свое чадо настоящим, домашним продуктом. Однако не всем известно, как можно сварить гречку для грудничка. В таких случаях и пригодятся приведенные рецепты.

Для начала нужно приготовить крупу для варки: перебрать и промыть. Далее можно поступить двумя способами: высушить крупу, перемолоть ее в кофемолке и только затем варить. Второй вариант: сварить гречиху в целом виде и только готовую кашу смять с помощью блендера. Каким образом поступить, решает сам родитель исходя из своих предпочтений: от этого вкус каши точно не изменится!

Приготовление каши из гречневого порошка производится таким образом:

1. В кастрюлю либо чашу мультиварки (кому что удобно) наливают полстакана воды.
2. К ней добавляют 1 ч. л. полученного порошка.
3. Все это доводят до кипения и держат на умеренном огне 15 минут.
4. После чего в кашу вливают немного молока, остужают ее.

Варка каши из цельного зерна производится несколько иначе:

1. Подготавливают 100 грамм гречихи, кладут ее в кастрюлю.
2. Заливают стаканом кипятка.
3. После вскипания жидкости, ее выливают и добавляют в таком же объеме чистую воду.
4. Варят кашу на протяжении получаса.
5. Перед завершением процесса варки добавить в блюдо немного молока.

Следует учитывать, что молоко вливается в блюдо не перед варкой, а только в конце приготовления! Причем для этих целей следует использовать грудное либо покупное детское молочко, искусственную смесь.

Гречневая каша для грудничка — залог его здоровья и полноценного роста и развития. Ведь в нем много необходимых для организма ребенка витаминов и микроэлементов. Включайте его чаще в рацион своего чада, и он обязательно вас отблагодарит своими успехами и достижениями!