Маринад для курицы

Чтобы приготовить маринад для куриного мяса, налейте в емкость два стакана воды и добавьте столько же сока из светлого винограда. Всыпьте две ч.ложки соли, одну ст.л. сахара и 0,5 ч.ложки лимoнной кислоты.  Добавьте специи: душистый и черный перец (лучше горошком) – 5-10 шт., гвоздику и барбарис (по 3-5 шт. каждого).

Перемешайте ингредиенты, нанесите на подготовленные заранее куски курицы и маринуйте примерно час.