Курица с картошкой в духовке

Ингредиенты:

• Курица (цыплёнок) весом 1 кг
  Картофель
  Томат
  Майонез
  Чеснок
  Растительное масло
  Специи: карри, соль, черный перец

Способ приготовления:

В первую очередь готовим маринад , который придаст курице дополнительную мягкость и аромат. Для этого смешиваем помидор, майонез, добавляем специи и выдавливаем чеснок. Тщательно смазываем тушку смесью и ставим в холодильник. За час-полтора курочка пропитается маринадом.

Картофель для рецепта нужен некрупный, иначе не пропечется. Каждую картофелину нарезать половинками и дополнительно сделать крестообразные надрезы.

Когда цыпленок замариновался, выкладываем его на противень (предварительно смазанный маслом). Вокруг цыпленка или курицы разложить порезанный картофель. Готовим наше блюдо в духовке, разогретой до 200 градусов. Время приготовления около 45-50 минут, возможно дольше - смотрите по готовности.