Мясные котлеты

Видео: Котлеты мясные / Готовить легко

О блюде

Америку не открою. Рецепт, скорее, для массовки

Видео: Котлеты Домашние - Сочные и Нежные | Meat Rissoles, English Subtitles

Ингредиенты

• Говядина
  300 гр
• Лук белый
  3 шт
• Хлеб
  4-5 ломтиков
• Яйцо куриное
  1-2 шт
• Соль, перец
  по вкусу
• Растительное масло
  3-5 ст.л.

Видео: Мясные котлеты рецепт от повара

Инструкция

1. Мясо, лук и размоченный в воде хлеб пропустить через мясорубку
2. Добавить яйцо, соль, специи, размешать. Фарш будет рыхлый, но не должен быть жидким, так что надо смотреть, используем 1 или 2 яйца.
3. Духовку разогреть до 200 градусов. Смазать маслом противень.
4. Из полученного фарша формовать крупные котлеты, выкладывать на противень. Поставить в духовку на 45 минут.
5. В процессе можно перевернуть котлеты, зависит от духовки.
   Готовые котлеты не нуждаются в дополнительной термической обработке (тушение)