Ленивая отбивная из курицы

Видео: Куриные отбивные Пушистые.Очень вкусные

Видео: Отбивные из курицы

О блюде

просто и вкусно!

Видео: Отбивная из куриного филе рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

Ингредиенты

• филе куринное
  0.5 кг
• яйцо
  1шт
• майонез
  3 ст. ложки
• мука
  3 ст. ложки

Видео: Кулинария.Рецепт. Отбивные из куриного филе

Инструкция

1. 1) Итак, первым делом я промываю хорошенько грудку куриную, просушиваю. Выкладываю на доску разделочную. Нарезаю полоски, затем полосочки кубиками нарезаю. В общем измельчаю мясо как можно мельче.
   2) В нарезанное мяско добавляю соли необходимое количество и молотый черный перец.
   3) Яйцо куриное вбиваю: на 0,5 кг грудки - одно яйцо.
   4) Затем муку пшеничную добавляю. Ложки три-четыре.
   5) Последний ингредиент - майонез. Добавляю из расчета 3 ст. ложки на 0,5 кг грудки. Можно больше майонеза добавлять, хуже не будет. Ложкой тщательно перемешиваю, получается густое тесто.
   6) В сковородке масло подсолнечное разогреваю, ложкой набираю "мясное тесто" и отправляю в разогретое масло. Жарить нужно с двух сторон. Готовятся ленивые отбивные из куриной грудки быстро. Если сомневаетесь в готовности, одну отбивную разрежьте пополам и посмотрите на цвет среза. Приятного аппетита!