Рис кисло-сладкий

Видео: Курица по китайски в кисло-сладком соусе с рисом | Рецепты холостяка. Ужин за 30 минут

О блюде

Очень ароматное и вкусное блюдо. Легкое и нежирное, вполне может сойти за диетическое даже.

Ингредиенты

• Лук
  1 шт
• Айва свежая
  1 шт
• Рис басмати
  1 стакан
• Растительное масло
  1 ст.л.
• вода
  2,5 стакана
• Соль, зира, тмин,зерна горчицы
  по вкусу

Видео: Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Инструкция

1. В казан или кастрюльку с толстым дном или глубокую сковороду влить масло, положить мелко нарезанный лук, а через пару минут - рис, время от времени помешивая прожаривать на сильном огне около 5 минут, добавить соль и специи
2. Влить 1,5 стакана воды, накрыть крышкой и варить минут 10, на небольшом огне.
3. В течение этого времени подготовить айву: вымыть и не очищая измельчить на крупной терке.
4. Добавить айву к рису, перемешать
5. Тушить до мягкости, время от времени подливая, если необходимо, воду (1 стакан)