Алу гауранга

Видео: Картофельная запеканка Алу Гауранга

Видео: №5 Алу гауранга,кела райта

О блюде

Это запеченный с сыром и сметаной картофель

Видео: Морские палочки, алу гауранга

Ингредиенты

• Картофель
  1 кг
• Сметана (15% у меня)
  0,5 л
• Творог
  250 гр
• Чеснок
  1 зубок
• Соль, куркума
  по вкусу
• Растительное масло
  для смазывания

Видео: "алу гауранга" картофель запечный с адыгейским сыром

Инструкция

1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками
2. Сметану смешать с солью и куркумой
3. Картофель отварить в кипящей воде до мягкости, воду слить
4. Форму смазать маслом и выкладывать слоями: картофель (1/3 часть), творог (1/3 часть) и полить сметаной, дальше опять треть картофеля, треть творога и треть сметаны, и снова повторить.
5. В последнюю порцию сметаны добавить измельченный чеснок, залить картофель
6. Поставить в духовку и выпекать при температуре 200 градусов от 40 минут до часа