Гюль-ханум - ленивые манты

Видео: Манты с тыквой - рецепт Бабушки Эммы

О блюде

Блюдо как блюдо, говорить о нем нечего, надо готовить и есть)))Мука у меня марки Макфа, количество именно для этой муки, другой может понадобится чуть больше или чуть меньше.

Видео: Рецепт: Превосходный ХАНУМ (ленивые манты) | Кухня "Дель Норте"

Ингредиенты

• мука
  2 1/4 чашки
• вода
  165 мл
• соль
  1 ч.л.
• растительное масло
  1 ст.л.
• начинка
• картофель
  6 шт
• лук
  1 - 2 шт
• соль
  по вкусу
• растительное масло
  1 ст.л.

Видео: Гуль-ханум - Наталья Ким

Инструкция

1. Муку смешать с солью, добавить воду и масло, замесить тесто и оставить на полчаса.
2. Картошку очистить, сварить, размять, добавить мелко нарезанный тушеный лук, посолить.
3. Тесто раскатать очень тонко, растягивая. Выложить начинку, свернуть рулет. Нарезать кусочками по 3-5 см, выложить срезом вверх в пароварку. Варить на пору 30 минут.