Салат с курицей и яичными блинчиками

О блюде

Салат с курицей и яичными блинчиками

Видео: Салат с курицей и яичными блинчиками��

Ингредиенты

• куриного филе
  500 гр
• яиц
  7
• лука
  200 гр
• соль
  1
• майонез
  200 гр
• растительное масло
  1

Видео: Салат с курицей и яичными блинчиками

Инструкция

1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
   В рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил)
   Пока курочка варится, приготовим блинчики.
2. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе)
   Взбить
   Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
   Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
3. Таким образом пожарить все яйца
   Сложить стопкой, разрезать на 4 части
   А потом порезать соломкой
   К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко
   Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом.
4. Перемешать.
   Потом я попробовала салат... Чего-то не хватает... Можно добавить свежий огурчик, как советует автор...
   А я добавила консерв. кукурузу, как советовали в комментах к этому рецепту
   Намного вкуснее стал!
5. Но если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик...
   Приятного аппетита!
   
   П.С. Салатик получился вкусный и сытный. Блинчики очень хорошо "вписались" в него... Так что буду еще готовить.