Салат из кабачков

О блюде

Остренький... с отварным рисом очень хорошо сочетается

Ингредиенты

• Кабачки
  1 кг
• Растительное масло
  1/3 стакана
• Соль, сахар, чеснок, перец чили
  по вкусу
• Уксус
  1-2 ст.л.

Инструкция

1. Кабачок измельчить на тонкой терке, добавить измельченный чеснок, соль, сахар, уксус, перец, хорошо размешать
2. Влить раскаленное растительное масло, быстро перемешать
3. Вкусно сразу его есть, но пару часов в холодильнике если постоит, то еще вкуснее.