Огурцы с шампиньонами

Видео: Салат с маринованными шампиньонами ,кукурузой и огурцами без майонеза рецепт очень вкусного салата

Видео: Салат с шампиньонами свежими огурцами

О блюде

Необычная и вкусная закуска

Ингредиенты

• огурец
  1 шт
• Шампиньоны
  5-6 шт
• Мука
  2 ст.л.
• Йогурт
  50 мл
• Молоко
  100 мл
• растительное масло
  2 ст.л.
• соль, черный перец молотый, куркума
  по вкусу

Инструкция

1. Огурцы нарезать ломтиками-четвертушками, как для салата, обжарить с маслом на сильном огне - 5 минут
2. Добавить нарезанные ломтиками грибы, обжарить на сильном огне - 5 минут
3. Добавить муку, соль, специи, перемешать, влить йогурт и молоко, тушить, перемешивая, убавив огонь - 3-5 минут
4. Можно просто с хлебом есть - вкусно. Или с картошкой, рисом, макаронами подавать.