Видео: Кабачковая Икра домашняя - самый вкусный мамин рецепт / как приготовить дома / икра из кабачков
О блюде
Очень вкусно, просто и ярко
Видео: КАБАЧКОВАЯ икра на зиму. Я готовлю
Ингредиенты
- Лук1 кг
- Морковь1 шт
- Томат-паста2-3 ст.л.
- Масло растительное2 ст.л.
- Соль, сахар, специипо вкусу
Инструкция
- В сковороду налить масло, потушить под крышкой нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь
- Пропустить овощи через мясорубку (можно использовать комбайн, блендер)
- Переложить полученную овощную массу опять в сковородку, добавить томат-пасту, соль, специи, сахар, перемешать, поставить на тихий огонь и тушить, время от времени помешивая, чтобы не пригорело, 20 минут.
Поделись в соц. сетях: