Куриное филе отбивное с сыром, зеленым луком и укропом. Рецепт приготовления нежных куриных отбивных

Куриное филе из духовки – не только полезное ежедневное блюдо, но и достойное угощение для праздничного стола. Его могут употреблять дети после полутора лет. Смотрите рецепт с фото.

Понадобится:

• филе куриное-
• сметана маложирная (детям до 3 лет) или постный майонез-
• зеленые перья лука репчатого-
• твердый сыр-
• соль-
• веточки укропа.

Приготовление

Разделить филе на порционные куски и отбить до полного размягчения волокон.

Видео: СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА запеченная в ДУХОВКЕ. Рецепт фаршированного куриного филе

Зелень укропа и перьев лука порубить мелко и смешать со сметаной или (хуже) майонезом. Добавить соль.

Обмакнуть густо в получившийся сметанный (майонезный) соус кусочки отбитого филе и выложить их плотно на противень.

Видео: Очень вкусные куриные котлеты. Delicious chicken cutlets

Запечь в духовке филе в соусе до полной готовности. Не выключая духовой шкаф, достать противень и посыпать каждый кусочек курицы тертым на крупной терке твердым сыром.

Видео: ВКУСНЫЕ И НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТЫ #РЕЦЕПТ КУРИНЫХ КОТЛЕТ

Поставить филе под сыром снова в духовку и выключить ее буквально через 3 минуты. Дать так постоять еще до 10 минут. деревянной лопаткой разделить слой сыра на порционные кусочки, соответствующие филе.

Подавать курочку под сыром надо в теплом виде с овощами, к картофелю или с салатами.