Калорийность рыбы и морепродуктов на 100 грамм

Видео: Палтус Жареный Калорийность

КАЛОРИЙНОСТЬ РЫБЫ И ДРУГИХ МОРЕПРОДУКТОВ

Всевозможные блюда их морепродуктов и из рыбы нередко применяются в лечебном и диетическом питании, при этом делая их изысканными и легкими украшениями праздничного стола.

Рыбий жир гораздо полезнее для организма человека, чем животный и содержит в своём составе много витамина A и такие полезные ненасыщенные жирные кислоты, как омега 3 и омега 6.


Полиненасыщенные жирные кислоты способствуют уменьшению накопленного на животе и на бедрах висцерального жира, обладают противовоспалительным действием, уменьшают риск появления раковых опухолей в организме и благотворно влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы.
Белки, содержащиеся в рыбных блюдах, гораздо легче усваиваются организмом, более качественно перевариваются, при этом калорийность рыбы существенно ниже калорийности мяса.

Видео: Paella with seafood economical

КАЛОРИЙНОСТЬ РЫБЫ НА 100 ГР.:

НАЖМИТЕ НА ССЫЛКУ И РАЗВЕРНИТЕ ТАБЛИЦУ КАЛОРИЙНОСТИ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ.



ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАЗНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ

СЕМГА

Рыба сёмга - идеальный продукт, который обязательно стоит включить в рацион питания всех желающих избавиться от лишнего веса и остаться при этом здоровым и жизнерадостным!

Несмотря на то,что семга считается достаточно калорийной и жирной рыбой, для похудения вполне достаточно включить в еженедельный рацион питания небольшой кусочек рыбы (не более 60-70 грамм). Количества полезных микроэлементов даже в маленьком кусочке семги вполне достаточно, чтобы обеспечить ими весь организм.

Не желательно покупать семгу для диетического питания, выращенную в специальных питомниках, так как там её подкармливают красителями для улучшения внешнего вида и комбикормами неизвестного происхождения. Рыба, выловленная в естественной среде обитания (морях и реках), считается наиболее полезной. Сбалансированное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в семге поддерживает оптимальный уровень гормона лептина в организме (отвечающего за скорость метаболизма), способствует снижению в крови уровня холестерина и уменьшению висцерального жира на бедрах, ягодицах и животе.

Калорийность семги и количество полезных веществ на 100 грамм продукта:

Калорийность - 219 Ккал. ,

Углеводы - 0,

Белки - 20,8 граммов,

Жиры - 15,1 граммов.


ФОРЕЛЬ

Одним из самых щадящих способов снижения лишнего веса является диета на форели,которая славится своей эффективностью и пользой для организма.
Форель легко усваивается организмом, калорийность не слишком высокая, кроме того эта рыба богата такими полезными веществами,как полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, минеральными веществами (магний, марганец, кальций, медь, натрий, молибден, селен, калий, цинк), витаминами группы B, A, E и D.

Регулярное употребление блюд из форели снижает депрессию, облегчает протекание сахарного диабета, снижает аллергические реакции организма.


Калорийность форели и количество полезных веществ на 100 грамм продукта:

Калорийность - 93 - 125 Ккал. ,

Углеводы - 0,

Белки - 19 граммов,

Жиры - 2 грамма.






ТРЕСКА

Треска является очень полезным продуктом питания, которую часто включают в рацион диетического питания. Эта недорогая рыба славится тем, что в её печени содержится очень большое количество рыбьего жира, содержащего в своем составе витамины A и D, жирные кислоты омега-3,множество важных для нормального обмена веществ в организме микроэлементов.
Блюда из трески желательно включить в рацион питания людям, желающим избавиться от лишнего веса, а также тем, кто стремится постоянно контролировать свой вес и удерживать его в норме.


Треска. Калорийность и количество полезных веществ на 100 грамм продукта:

Калорийность - 75-78 Ккал.,

Углеводы - 0,

Белки - 17,4 граммов,

Жиры - 0,8 грамма.


МИНТАЙ

Белок,содержащийся в рыбе минтай, прекрасно распадается на аминокислоты в желудочно-кишечной системе человека,что важно для синтеза человеческого белка и при этом легко усваивается организмом. Блюда из минтая можно смело включать в сбалансированный рацион питания для успешного избавления от лишнего веса. Полезные соединения в составе рыбьего мяса минтая часто используют для успешного лечения и профилактики различных заболеваний сердечно-сосудистой системы и ЖКТ. Если вы находитесь на долгосрочной диете,то обязательно употребляйте хотя бы 100 граммов минтая в день,чтобы в процессе похудения регулярно восполнять запасы минеральных солей и витаминов благодаря легко усваиваемому белку, содержащемуся в этой полезной рыбе.


Минтай. Калорийность и количество полезных веществ на 100 грамм отварного рыбьего мяса:

Калорийность - 68-75 Ккал. ,

Углеводы - 0,

Белки - 16,9 граммов,

Жиры - 0,9 грамма.


СКУМБРИЯ

Набрать лишний вес, употребляя даже большое количество рыбьего мяса скумбрии,очень сложно,так как блюда из скумбрии легко и быстро усваиваются организмом, способствуя улучшению процесса метаболизма. Кроме полезных веществ, содержащихся в любом рыбном блюде, в скумбрии содержится такой очень важный для укрепления здоровья и похудения витамин, как В12. Витамин B12 участвует в расщеплении жиров, улучшает их обмен в организме и помогает их правильному усвоению. Оптимальное количество белка и соотношение полезных для похудения веществ, содержащихся в скумбрии, превосходит по показателям полезные свойства любых круп, которые диетологи рекомендуют включать в рацион питания желающим похудеть быстро.

Скумбрия. Калорийность и количество полезных веществ на 100 грамм рыбьего мяса:

Калорийность - 179 Ккал.,

Углеводы - 0,

Белки - 18,7 граммов,

Жиры - 11,8 грамма.


ГОРБУША (РОЗОВЫЙ ЛОСОСЬ)

Из горбуши можно приготовить очень много вкусный и питательных блюд и рецептов приготовления этой популярной рыбы очень много. Для похудения не рекомендуется есть большие порции приготовленной горбуши - чтобы разнообразить сбалансированное диетическое питание, достаточно ограничиться одним кусочком рыбы (не более 10 гр. ) в день. Мясо розового лосося состоит из множества полезных веществ,в том числе и таких важных для обмена веществ в организме элементов,как жирные кислоты, фосфор, натрий, витамины B, йод. Для желающих избавиться от лишнего веса будет интересно узнать,что в мясе горбуши низкое содержание жира.


Чем полезно мясо горбуши для человека :

- замедляется процесс старения-

- быстрая регенерация костной ткани-

- кровь насыщается кислородом-

- стимулируется жировой обмен в организме-

- защита структуры клеток от разрушительного воздействия вредных веществ-

- улучшается работа желез внутренней секреции.


Что важно учитывать в приготовлении блюд из горбуши,если вы хотите избавиться от лишнего веса и похудеть (полезные советы):

В консервированной рыбе достаточно много жиров и растительного масла.

Поэтому не стоит применять консервированную горбушу в качестве ингредиента для диетических салатов.

Не желательно обжаривать розового лосося для приготовления блюда, если вы стремитесь похудеть.

Лучше всего готовить мясо горбуши в духовке или на пару.


Горбуша. Калорийность и количество полезных веществ на 100 грамм рыбьего мяса:

Калорийность - 145 Ккал.,

Углеводы - 0,

Белки - 22 грамма,

Жиры - 6-7 граммов.


ЛОСОСЬ

Филе лосося входит в список продуктов питания, которые диетологи рекомендуют включать в щадящую диетическую программу для здорового похудения. Но в процессе приготовления блюда из лосося важно не переборщить с остальными ингредиентами, чтобы оно не получилось очень калорийным.

Недостаточное количество жирных кислот Омега-3 (способствующих расщеплению и усвоению жировой ткани) в рационе питания человека часто является причиной быстрого ожирения из-за нарушений в процессе метаболизма. Регулярное употребление мяса лосося стабилизирует кровяное давление и снижает уровень холестерина в крови. Если ежедневно добавлять в рацион питания хотя бы 100-1200 граммов мяса лосося, то дневная норма витаминов A, B6, B12, и D, а также фосфора, магния, кальция и селена, будет обеспечена.

Лосось. Калорийность и количество полезных веществ на 100 грамм рыбьего мяса:

Калорийность - 141 Ккал. ,

Углеводы - 0,

Белки - 20 граммов,

Жиры - 6,4 граммов.


ИКРА КРАСНАЯ

Ежедневное употребление красной икры (достаточно даже 30-40 граммов продукта в день) способствует снижению лишнего веса (желательно кушать икру в чистом виде без хлеба,если вы хотите похудеть). Включение этого полезного деликатеса в рацион питания улучшает работу сердечно-сосудистой системы, защищает организм от аллергических реакций, укрепляет иммунную систему и стабилизирует уровень гемоглобина в крови.


Икра красная (лососевая). Калорийность и количество полезных веществ на 100 грамм продукта:

Калорийность - 244 Ккал. ,

Углеводы - 0,

Белки - 33 грамма,

Жиры - 14 граммов.


ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И КАЛОРИЙНОСТЬ РОЛЛОВ

Самое уязвимое место множества диетических программ и способов быстрого похудения - недостаточное количество тех или иных питательных веществ в продуктах,входящих в рацион питания людей,предпочитающих жесткие диеты. Результат (на фоне снижающегося веса) - развитие гастрита или язвенной болезни- проблемы с кожей, ногтями и с волосами- ухудшение концентрации и памяти- появление хронической депрессии и постоянное раздражение- нарушение обмена веществ в организме. В конце концов человек возвращается к привычному образу жизни и сложившемуся за долгие годы рациону питания. А потом - опять ожирение,но еще более стремительное.

Рацион питания, основанный на ежедневном употреблении риса, сои, рыбьего мяса, морепродуктов, фруктов и овощей, помогает избавиться от лишнего веса, не причинив вреда здоровью и самое главное - способствует нормализации обмена веществ и удержанию нормального веса.
Очень полезно включить в свое ежедневное диетическое питание употребление роллов. Правильно приготовить роллы (в отличие от суши) сможет даже новичок и рецепты приготовления этого блюда можно легко найти в интернете,в том числе и на нашем сайте.


Калорийность ингредиентов, входящих в состав разных роллов :

Авокадо - 13 Ккал
Лосось - 141 Ккал
Тунец - 59 Ккал
Угорь - 55 Ккал
красная икра - 244 Ккал

Калорийность роллов :

Дракон маки - 56 Ккал
Калифорния - 39 Ккал
Филадельфия - 57 Ккал


СУШИ

Суши,приготовленные по классическому рецепту, содержат в своем составе большое количество полезных ненасыщенных жиров и витаминов (благодаря авокадо и рыбе). При этом калорийность суши весьма небольшая. Рекомендуем включить в щадящую диету для похудения, основанную на ежедневном употреблении блюда суши (приготовленном как в домашних условиях, так и в ресторанах японской кухни) и такие продукты : лесные орехи, нежирный творог, постное мясо, овощи и фрукты, гречку и рис.


Калорийность суши (1 шт)

Суши нигири с тунцом - 32 Ккал

Суши нигири с осьминогом - 21 Ккал

Суши нигини с морским гребешком - 23 Ккал

Суши нигири с копченым лососем - 37 Ккал

Суши нигири с креветкой - 25 Ккал

Суши нигири с морским окунем - 29 Ккал

Суши нигири с копченым угрем - 56 Ккал


КРЕВЕТКИ

Блюда с креветками легко усваиваются организмом и содержат достаточное количество питательных веществ и витаминов для одного приема пищи в диетическом рационе питания. Креветки вкусные полезные и способствуют похудению. Благодаря диете с включением в ежедневный рацион питания блюд их морских креветок, некоторые женщины избавлялись от трех килограммов лишнего веса каждую неделю !


Креветки. Калорийность и количество полезных веществ на 100 грамм продукта :

Калорийность - 93 Ккал. ,

Углеводы - 0,

Белки - 17 граммов,

Жиры - 2 грамма.


КАЛЬМАРЫ

Кальмары - отличный морепродукт,который можно смело включать в свой рацион питания для похудения. Но важно помнить,что консервированные кальмары часто содержат в своем составе очень много соли. Копченые кальмары также не подходят для ежедневного диетического питания. Только свежеприготовленные блюда из мяса кальмара помогут вам похудеть и насытить организм полезными веществами в нужном объеме. Ниже вы найдете рецепты с фото, с помощью которых сможете приготовить вкусные диетические блюда из кальмаров :

Кальмары. Калорийность и количество полезных веществ на 100 грамм продукта :

Калорийность - 101 Ккал. ,

Углеводы - 0,

Белки - 18,1 граммов,

Жиры - 4,5 граммов.


МОРЕПРОДУКТЫ В РАЦИОНЕ ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Еще немного полезной информации для желающих похудеть с помощью щадящей диеты с морепродуктами в рационе питания. Состав питательных веществ в речной рыбе ненамного отличается от состава полезных питательных веществ в морепродуктах. Но морепродукты (seafood) быстрее дают ощущение сытости,чем блюда из речной рыбы, благодаря более волокнистой структуре.

Большинство морепродуктов усваиваются легче животного мяса, богаты жирными кислотами и легко усваиваемыми белками, содержат в своем составе много полезных микроэлементов и витаминов, обладают лечебными свойствами.

Тем не менее, некоторые диетологи советуют европейцам включать в рацион питания для похудения блюда из морепродуктов не чаще 2 раз в неделю. Считается,что многие морепродукты способны накапливать критическое количество ртути. Тем не менее, эту ртуть легко нейтрализовать ежедневным употреблением риса или гречки.