Рыба в белом соусе (от 1.5 года до 3 лет)

Видео: Толстолобик в томатном соусе

Ингридиенты

  • 100 г рыбы (филе судака, щуки, трески)
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
  • 1/4 лимона
  • 2-3 ст. ложки рыбного бульона или воды
  • Для соуса:
  • 100 г бульона
  • 1/2 ч. ложки муки
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
  • 2/3 ст. ложки молока
  • 1/2 желтка яйца
  • соль

Видео: Самая большая в мире пойманная Рыба # Белуга осётр 1490 кг

рыба в белом соусе (от 1.5 года до 3 лет)

Приготовление

Филе рыбы, очищенное от кожи и костей, положить в широкую посуду (сотейник), смазанную сливочным маслом. Отжать из лимона сок, полить им рыбу, посолить, влить бульон или воду (бульон можно сварить из кожи, костей и головы используемой рыбы), закрыть сотейник крышкой и варить рыбу в течение 20 мин до готовности. После этого получившийся бульон слить и приготовить из него белый соус. В горячий соус можно влить сырой яичный желток, предварительно разведенный молоком, и быстро размешать. Сваренную рыбу полить соусом и подавать к столу.

О приготовлении белого соуса см. в разделе «Рецепты блюд для детского питания в возрасте от 3 до 7 лет» (Соусы).

Видео: Как связать костюм для детей до 1,5 года

Поделись в соц. сетях:


Внимание, только СЕГОДНЯ!
По теме:
Белый соус (от 3 до 7 лет) Белый соус (от 3 до 7 лет)
«Ежики» в сметанном соусе (от 3 до 7 лет) «Ежики» в сметанном соусе (от 3 до 7 лет)
Фрикадельки под молочным соусом (от 1.5 года до 3 лет) Фрикадельки под молочным соусом (от 1.5 года до 3 лет)
Фрикадельки в сметанном (молочном) соусе (от 1 года до 1,5 лет) Фрикадельки в сметанном (молочном) соусе (от 1 года до 1,5 лет)
Котлеты из рыбы (от 1.5 года до 3 лет) Котлеты из рыбы (от 1.5 года до 3 лет)
Котлеты из рыбы и картофеля (от 3 до 7 лет) Котлеты из рыбы и картофеля (от 3 до 7 лет)
Овощи в молочном соусе (от 1.5 года до 3 лет) Овощи в молочном соусе (от 1.5 года до 3 лет)
Пюре из курицы (до 1 года) Пюре из курицы (до 1 года)
Пюре из рыбы (до 1 года) Пюре из рыбы (до 1 года)
Рыба под сметанным соусом (от 1.5 года до 3 лет) Рыба под сметанным соусом (от 1.5 года до 3 лет)
Рыба в соусе из щавеля (от 3 до 7 лет) Рыба в соусе из щавеля (от 3 до 7 лет)
Рыба, запеченная в молочном соусе (от 3 до 7 лет) Рыба, запеченная в молочном соусе (от 3 до 7 лет)
Рыба, запеченная с гречневой кашей (от 1.5 года до 3 лет) Рыба, запеченная с гречневой кашей (от 1.5 года до 3 лет)
Рыбное паровое суфле (от 1 года до 1,5 лет) Рыбное паровое суфле (от 1 года до 1,5 лет)
Рыба жареная (от 1.5 года до 3 лет) Рыба жареная (от 1.5 года до 3 лет)
Сметанный соус (от 3 до 7 лет) Сметанный соус (от 3 до 7 лет)
Суп из брюссельской капусты (от 1.5 года до 3 лет) Суп из брюссельской капусты (от 1.5 года до 3 лет)
Суп-пюре из курицы (от 1 года до 1,5 лет) Суп-пюре из курицы (от 1 года до 1,5 лет)
Суп рыбный с крупой (от 1.5 года до 3 лет) Суп рыбный с крупой (от 1.5 года до 3 лет)
Томатно-сметанный соус (от 3 до 7 лет) Томатно-сметанный соус (от 3 до 7 лет)