Ингридиенты
- 150 г рыбного филе
- 1/2 стакана воды
- 1 ч. ложка сливочного масла
- 1 ст. ложка творога
- 2 ч. ложки сметаны
- 1/4 луковицы
- соль
Приготовление
Филе (окуня, хека, трески) положить в кастрюлю, добавить очищенный и нарезанный полукольцами лук, долить немного воды и варить до готовности. Пропустить вареную рыбу дважды через мясорубку вместе с луком и творогом, добавить сметану, посолить и тушить 3—4 мин. Снять пюре с огня и заправить сливочным маслом.
Видео: Как приготовить кнели из трески с томатным пюре, Рыба. От филе до фарша
Поделись в соц. сетях: