Ингридиенты
- 100 г отварной говядины
- 1 кусочек белого хлеба
- 2/3 ст. ложки молока
- 1/2 яйца
- 1/2 ч. ложки сливочного масла
- соль
- панировочные сухари
Приготовление
Отварное мясо дважды пропустить через мясорубку, соединить с размоченным в молоке и отжатым белым хлебом, посолить и развести молоком до кашицеобразной консистенции. Добавить яичный желток, перемешать, затем осторожно ввести взбитый белок. Полученную массу выложить в смазанную сливочным маслом и обсыпанную панировочными сухарями форму и готовить на пару 20—25 мин.
Поделись в соц. сетях: