Ингридиенты
2/3 шт. моркови, 3 ст. ложки молока, 1 ч. ложка сливочного масла, 1/2 ч. ложки сахара, соль, 1 ч. ложка манной крупы, 1/3 яйца, 2 ч. ложки сметанного соуса, 1 ч. ложка панировочных сухарей.
Видео: РЕЦЕПТЫ РЕЦЕПТ для ПОХУДЕНИЯ. МОРКОВные котлеты Пошаговый рецепт ksu66a
Приготовление
Очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке, залить горячим молоком, добавить сливочное масло (1/2 ч. ложки), сахар, соль и тушить под крышкой на слабом огне до готовности. Затем, помешивая, медленно всыпать к тушеной моркови манную крупу и тушить еще 8—10 мин. В полученную массу добавить сырое яйцо, тщательно перемешать, охладить и сформовать котлеты. Обвалять котлеты в сухарях, обжарить с обеих сторон на сливочном масле до образования румяной корочки и поставить на 15—20 мин в духовку. Подать котлеты к столу со сметанным соусом.
О приготовлении сметанного соуса смотрите в разделе: Соусы.
Постные котлеты
Котлеты морковные
«Ежики» в сметанном соусе (от 3 до 7 лет)
Капустные котлеты (от 3 до 7 лет)
Картофельная запеканка (от 3 до 7 лет)
Картофельные котлеты (от 1.5 года до 3 лет)
Котлеты из говядины (от 1.5 года до 3 лет)
Котлеты из рыбы (от 1.5 года до 3 лет)
Котлеты из рыбы и картофеля (от 3 до 7 лет)
Манная запеканка с фруктами (от 3 до 7 лет)
Морковные котлеты с творогом (от 3 до 7 лет)
Морковь, тушенная с черносливом (от 3 до 7 лет)
Пудинг из моркови и яблок (до 1 года)
Рыба под сметанным соусом (от 1.5 года до 3 лет)
Рыба, запеченная с гречневой кашей (от 1.5 года до 3 лет)
Рыбные биточки, запеченные с овощами (от 1 года до 1,5 лет)
Свекольные котлеты (от 3 до 7 лет)
Сырники (от 1.5 года до 3 лет)
Сырники с картофелем (от 3 до 7 лет)
Морковные котлеты