Котлеты из говядины (от 1.5 года до 3 лет)

Видео: Обед для детей от 1 года Паровые говяжьи тефтели

Ингридиенты

  • 100 г говядины
  • 2-3 ломтика белого хлеба
  • 1 ч. ложка панировочных сухарей
  • 1 ч. ложка сливочного масла
  • 2/3 ст. ложки молока или воды
  • соль

Видео: Рацион питания 1.5 годовалого ребенка на день

котлеты из говядины (от 1.5 года до 3 лет)

Приготовление

Мясо (при необходимости) срезать с костей, удалить пленки и сухожилия, вместе с жиром нарезать на куски и пропустить через мясорубку. Если мясо нежирное, можно добавить к нему сливочное масло, 1 ч. ложка на 100 г мяса. К прокрученному мясу добавить размоченный в воде или молоке и отжатый хлеб (без корок), соль, все перемешать и еще раз пропустить через мясорубку. Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, положить на горячую сковороду со сливочным маслом и жарить на сильном огне до образования румяной корочки с обеих сторон. После этого поставить котлеты в духовку на 5—7 мин или накрыть сковороду крышкой и держать на слабом огне еще 8—10 мин.

Поделись в соц. сетях:


Внимание, только СЕГОДНЯ!
По теме:
Луковые котлеты Луковые котлеты
Мясные котлеты Мясные котлеты
Капустные котлеты (от 3 до 7 лет) Капустные котлеты (от 3 до 7 лет)
Клецки из картофеля (от 1.5 года до 3 лет) Клецки из картофеля (от 1.5 года до 3 лет)
Кнели из куриного мяса (до 1 года) Кнели из куриного мяса (до 1 года)
Котлеты из рыбы (от 1.5 года до 3 лет) Котлеты из рыбы (от 1.5 года до 3 лет)
Котлеты из рыбы и картофеля (от 3 до 7 лет) Котлеты из рыбы и картофеля (от 3 до 7 лет)
Куриные паровые котлеты (от 1 года до 1,5 лет) Куриные паровые котлеты (от 1 года до 1,5 лет)
Морковные котлеты (от 3 до 7 лет) Морковные котлеты (от 3 до 7 лет)
Мясные паровые биточки (от 1 года до 1,5 лет) Мясные паровые биточки (от 1 года до 1,5 лет)
Мясные паровые котлеты (до 1 года) Мясные паровые котлеты (до 1 года)
Мясо отварное в сметане (от 1.5 года до 3 лет) Мясо отварное в сметане (от 1.5 года до 3 лет)
Мясо жареное (от 1.5 года до 3 лет) Мясо жареное (от 1.5 года до 3 лет)
Паровые котлеты из мяса кролика (телятины) (от 1 года до 1,5 лет) Паровые котлеты из мяса кролика (телятины) (от 1 года до 1,5 лет)
Рыбные паровые котлеты (от 1 года до 1,5 лет) Рыбные паровые котлеты (от 1 года до 1,5 лет)
Рыбные паровые тефтели (от 1 года до 1,5 лет) Рыбные паровые тефтели (от 1 года до 1,5 лет)
Свекольные котлеты (от 3 до 7 лет) Свекольные котлеты (от 3 до 7 лет)
Сырники (от 1.5 года до 3 лет) Сырники (от 1.5 года до 3 лет)
Тефтели из трески с творогом (от 1.5 года до 3 лет) Тефтели из трески с творогом (от 1.5 года до 3 лет)
Котлеты из щуки Котлеты из щуки